Domaine Raymond Usséglio: "Les Amandiers" Vin de France 2015

La provenance du vin :
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Vignerons: Raymond et Pierre Usséglio.

Cépages: Grenache, Alicante, Merlot, Clairette.

Appellation: Vin de France de Châteauneuf-du-Pape.

Millésime: 2015.

Elevage: 12 mois en cuve inox et barrique.

Style: Fruité, floral, ample, suave et harmonieux.

Service: A carafer 30 minutes; Servir vers 16-18°C.

Garde:  5 à 7 ans.

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"Les Amandiers" VDF 2015

Cépages: Grenache 70%, Alicante 10%, Merlot 10%, Clairette 10%.

Terroir: Galets roulés, argile rouge.

Vinification: Traditionnelle, fermentation avec les levures naturelles par cépage, le tout en cuve bois. Elevage en cuve inox et barrique.

Dégustation: Nez de fruits rouges écrasés (Fraise) ,florales (roses) et légèrement fumées.
Vin ample, suave, harmonieux, construit autour de tanins soyeux et d’ un fruit à maturité.

Accord: Viandes rouges grillées, plats épicés, cuisine méditéranéen, gibiers.
Servir vers 16-18°C, Garde sur 4-7 ans.

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Raymond et Pierre USSEGLIO..

Le Domaine...
le domaine fut en 1931 par Francis USSEGLIO  venu tout droit d’Italie.
 En 1963, le fils Raymond prends la succession et avec sa femme, ils vont créer et agrandir le domaine qui portera le nom de DOMAINE USSEGLIO RAYMOND.
Depuis 1999 c’ est maintenant au tour de pierre fils de reymond d’ exploiter et de cultiver les 24 hectares du domaine en biodynamie.

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