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Domaine Bassac: "Margalh" rosé Vin de France 2017

La provenance du vin :

Certifié bio depuis 1987!!

Vignerons:  François Delhon et Philippe Leca.

Cépages: Cinsault, Syrah

Appellation: Vin de France du Languedoc.

Millésime: 2017.

Elevage: 5 mois en cuve.

Sulfites: + ou - 60 mg/litre.

Style: fruité et gourmand, fraicheur, très expressif...un superbe rapport qualité/prix.

Garde: 1-3 ans.

Service: Servir vers 8-10°C

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Margalh rosé 2017...

Cépages: Syrah 30% et cinsault 70%.

Terroir: Coteaux Argilo-calcaire.

Vinification: Pressurage direct, vinification cépage séparé à partir des levures naturelles. Assemblage des cépages et élevage de 5 mois en cuve inox.

Dégustation: Un rosé sur le fruit et la fraicheur, gourmand et expressif, légèrement floral et minéral...un superbe rapport qualité prix!!

Accord: A l'apéritif, sur des grillades, des salades estivales, des tartes aux légumes...

Le domaine...

Situé à Puissalicon, petit village médiéval du Languedoc, à égale distance de Béziers, Pézenas et Bédarieux, le Domaine BASSAC cultive avec la même passion depuis plusieurs générations la propriété familiale. Les vignes du Domaine Bassac réparties autour des communes de Puissalicon et de Thèzan les Béziers, couvrent environ 80 hectares sur des sols d’une grande diversité.
L’encépagement du Domaine Bassac, varié et original, tient compte des particularités, du terroir et de l’exposition de chaque parcelle Avec le souci d’élaborer des ins authentiques dans le respect du terroir, de la nature et du subtil équilibre qui permet l’expression de l’harmonie secrète du sol et de la vigne, nous avons choisi de cultiver nos vignes suivant les règles de l’Agriculture Biologique. La cave, située dans le village même de Puissalicon, est un bâtiment ancien aménagé et agrandi au cours des generations.
Tout au long de l’année les vins sont élevés avec beaucoup de soin. Assemblés, décantés et clarifiés, ils sont mis en bouteille au Domaineavec nos propres installations. Et quand les vins du domaine Bassac expriment pleinement cet équilibre particulier qui permet au terroir, à la vigne et aux hommes de s’épanouir, alors là … nous sommes heureux … heureux de vous les faire déguster … heureux de vous faire partager notre passion…

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